東京へ、カレー研修行ってきました^^。

こんにちは!

最近は晴れが続いて、気候も良くてとても気持ち良い時期ですね~。
暖房機をしまって扇風機を出したりと、夏の準備をするこの頃です。

さて先日、前々から行きたかったカレー屋さんと、スパイスの買い付けに東京へ行ってきました^^。


まずは1件目ナイルレストラン



東銀座にあって
日本最古のインドカレー店だそうです。
開店前なのにすでに行列が出来ていましたびっくり




テーブルにはグラスにナプキンが目見たことない置き方です。
異国のレストランに来た感じの内装です。



ムルギーカレー
美味しかった!
地鶏のモモ肉を何時間も煮込んだものが1本乗っていて、定員さん(インドのおじさん)が骨から身をほぐしてくれます。
よく混ぜて食べていきます。



ワダも注文
ドーナッツ型の物と思いきや、小判型のワダでした。
チャナダルが香ばしくて、スパイスも効いていて良かった!



2件目は銀座にあるナタラジ

ベジカレー、ヴィーガンカレーのお店。





エレベーターで7階まで
無農薬のお野菜を使っているので、その農場の様子が貼ってありました。




入口はこんな感じです。
ランチはビィッフェ形式。



上から向かって右回りに

小松菜の天然酵母ナン
ダルカレー
キノコのカレー
カボチャカレー
ミックス豆のカレー



ナンもフワフワでカレーも優しい味
ず~っと食べていられる味
体が喜ぶカレー
やっぱりナタラジが一番好きかもですおすまし



銀座4丁目の交差点
和光堂の時計台



反対側に目の錯覚!?を思わせる不思議な模様のビル「銀座プレイス」
透かし彫りをイメージした模様だそうです。
いや~東京へ来たなぁという田舎者丸出しで写真撮っちゃいました。

次は前から行きたかった、新大久保のスパイス通りへ


イスラム横丁
と呼ばれている場所。



もうここは日本ではない(笑)
定員さんも眼がギロギロしていて、お客さんも外人ばかりで怖~い。
でも話してみると優しかった!

もう一軒、上野のアメ横にあるスパイス専門店大津屋

スパイス仕入れてきました!!

行きたかったカレー屋さんとスパイス屋へ行けて大満足でした!!


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