オウム食堂（体にいいこと、ココロにいいこと）

6月１７日こんにちは、「オウム食堂」のエイミーのカレー屋です。


家の軒先にツバメが巣を作り、卵を抱き始めました。
交代で温めているみたいなので、これからヒナの声が聞こえるのが楽しみです。

さて先日、るんるん庵さんで、南インドカレーのシェアリングディナー出させて頂きました。



今回は豪華に、エビ、チキン、魚を使ったメニューにしてみました。





カレー３種類
・エビカレー
・豆カレー
・新ジャガとスナップエンドウのカレー



右上から
・スパイシーチキン
・カリフラワーのサブジ
・クスンブリ（きゅうりとベビーコーンのココナッツ和え）
・フィッシュフライ
・そら豆のポリヤル（スパイスと豆ココナッツを使った炒め物）
・ロマネスクのクミン和え

今回も皆さんとお話が出来て、ディナーも喜んで頂けて楽しいひと時を過ごすことができて感謝です。
るんるん庵さん、古民家カフェを一時止めるそうで、少し寂しくなるのですが場所はそのままあるそうです。


おまけ

先日豊橋の足助という場所へ行ってきました。
田舎暮らしをしている集落がありました。



使わなくなったお寺の場所をみんなでシェアしているそうです。
住んでいる方が案内して下さいました。



玄関の横に何故かタンドール窯が！
これでナンやスパイシーチキンが焼けるではないですか！？
一人テンション上がる自分です。
　


こんな場所にあるとは意外です。



これは何でしょう？
どうやらパンやピザをやく窯の様です。
　


奥には自給自足を目指す方の住まい。
中を見学させた頂きました。
興味津々です。



すぐ横には田んぼが！
もうすぐ田植えだそうです。



カモも準備万端。
合鴨農法で稲作を目指すそうです。
他にも放し飼いのニワトリもいて面白い物が沢山ありました。
自然の中でこうして皆さんで暮らすのも魅力的だなあと思いました。

次回の出店は
５月２１日（土）Village
５月２８日（土）Village

で出させて頂きます。
よろしくお願いします。

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