オウム食堂（体にいいこと、ココロにいいこと）

先日Villageさんで、ランチを出させて頂きました。



ヴィーガンカレー2種類

・薬膳カレー
・ひよこ豆のココナッツカレー

　ライス
・雑穀米

　パコラ4種類
・エリンギオクラパプリカさつま芋

　トッピング
・カボチャ、オクラ

　ドリンク
・豆乳ラッシー

　デザート
・イチジクのライタ



イチジクのライタは、旬のイチジクをスパイスの効いた豆乳ヨーグルトに合えた一品です。
イチジクの自然の甘みが、サッパリした豆乳ヨーグルトに合います。




薬膳カレーには、あおぞら自然農園さんの唐辛子を使いました。
最初はそんなに辛くないのですが、後からじわじわと辛みが出てきて、自然な辛さで生命力を感じます。
これを使ってピリ辛元気カレーになりました！



ママさんが用意してくれた戸塚農園さんの葡萄も甘くて美味しい！！



裏庭には、彼岸花が咲いていて秋を感じさせます。



今日もゆったり空間で、カレーを食べて頂いて皆さんの笑顔が見れて、こちらも元気が貰えました！！感謝、感謝！！






またまた先日になりますが、るんるん亭さんの所へ行ってきました！




目的は、ジャーン！！
キッチンカーをカスタムしちゃおうと思いまして・・・。
今回は、カーペットをはがして床を綺麗にしました。
まだ中身はこれからちょっとづつ作っていく予定です。



るんるんさんに「栗拾いできるよ」と誘われ、栗拾いもしてきました。
子供のころにした以来で、思いのほか沢山落ちてて夢中になって拾っちゃいました（笑）。



家に帰って、栗ご飯＆ホウレン草ナン
カレー３種類作って美味しく頂きました。
今度栗カレー出そうかな。。

次回の出店は
１０月24日（土）Village
１１月１日（日）お結美
になります。