オウム食堂（体にいいこと、ココロにいいこと）

８月１日こんにちは、「オウム食堂」のエイミーのカレー屋です。

いやー、８月になりましたね～。暑い日が続きますがこんな時は涼しい場所へ、ということで富士山周辺の湖と陣馬の滝へ行ってきました。静かな場所でとても神秘的な所で、滝からのしぶきでマイナスイオンたっぷり浴びてリフレッシュして帰ってきました。

さて今回も、Villageさんでランチを出させて頂きました。


ランチメニュー

ヴィーガンカレー2種類
・薬膳カレー
・枝豆のカレー
ライス
・雑穀米
パコラ５種類
・トウモロコシ、オクラ、ナス、エリンギ、パプリカ、ズッキーニ
トッピング
・カボチャ、プチトマト（和田農園さん）
ドリンク
・ブルーベリー豆乳ラッシー（自家製豆乳ヨーグルト使用）

どの夏野菜も、地元市場で仕入れているのでとても新鮮です。
特に今は、ブルーベリーが出ていて、いつまでこのフレッシュなブルーベリー出せるかな？と、次回行ったらなかったなんてことがあるので、ないという事は旬が過ぎたんだなぁと自然のリズムをリアルタイムで実感できます。
ブルーベリーラッシーもそんなわけで期間限定です。



バナナの葉も庭で採ってきた今しかないランチョンマットです。
カレーを乗せると南国気分になります。



かわいいうちわも置いてあって、古民家ならではの風情があります。



夏らしい蚊取り線香もこんな壺？で炊いて蚊よけ対策。

今回も、お子様も美味しいと（内心辛いかなスパイス苦手かなとドキドキなんですが）言ってもらえたり、いつも来て下さる方との楽しいお話と笑顔が見れて感謝感謝です

おまけ

酵素ジュースを仕込みました。



自然農法で栽培したプチトマトと



自家製有機栽培のプチトマトとホーリーバジル



これから一日一回混ぜ混ぜして仕込んでいきまーす。
出来上がりが楽しみ


次回の出店は
８月６日（土）Village
８月１３日（土）Village
８月２０日（土）Village
８月２７日（土）Village
８月２８日（日）ほしみのシェア会in和地山公園



で出させて頂きます。
よろしくお願いします。