オウム食堂（体にいいこと、ココロにいいこと）

台風が近づいてくるせいで、今週は雨模様ですね。
二十四節気でいうと、「小暑」（しょうしょ）といって、梅雨が明けて夏本番が始まる時期です。
今日は、雨が止んで晴れ間が見えることがあって過ごしやすい日でしたが、これが過ぎれば暑い夏が始まりそうですね。




今日は、カレーの試作品を作りました。
これは完成してお皿に盛ったところ。

カレー　野菜カレーと枝豆のカレー

パコラ　ズッキーニと新じゃが

ライス　一八雑穀米とターメリックライス



豆カレーはひよこ豆が一般的ですが、枝豆が旬なので、枝豆カレーを作ってみました。
ターメリックライスの黄色い色と枝豆の色が食欲をそそります。
野菜カレーはピリ辛で、枝豆の方は甘口。



試作品をお弁当に詰めて、いざ営業へ！？



このお弁当冷めても味は落ちません！！
旨みが増します。（いやホント）

幾つかのお店に回ってアピールしてきました！
「ヴィーガンカレー」を初めて食す方に話すのは話術が要ります。
自分の一番足りない所。。
もっと「伝える」を磨かないとなぁと思いました。




Villageさんへ行ったら、るんるんさんのランチが頂けました！
品数多くて美味しいです。
毎回種類が変わるようなので、色々楽しめそうです。

次回は、２１日（月）１１：３０～１６：００にVillageさんで出させて頂きます。新作「枝豆カレー」も出ますよ！