秋の薬膳カレーランチ出させて頂きました。

１０月21日こんにちは、「オウム食堂」エイミーのカレー屋です。


最近は秋晴れの日が続いて気持ち良いですね～。
先ほどニュースで新潟の地震速報を知って、いつ来てもおかしくないなぁと、ちょっとビクビクしてしまいました。

さて先日Oraさんでヴィーガンカレーを出させて頂きました。


本日のメニュー
ヴィーガンカレー2種類
・秋の薬膳カレー
・チキンキーマカレー
ライス
・１５穀米
トッピング
・人参と紫キャベツのクミン和え
・オクラのスパイス炒め
・里芋のスパイス炒め



今回はトッピングに、季節野菜のスパイス炒めを付けてみました。
紫キャベツは炒めると綺麗な色が抜けてしまうので、クミンオイルをテンパリングしてレモンと塩で和えました。
旬の里いもは、豆乳ヨーグルトとスパイスを和えて炒めてみました。



いつもの手書き看板とおたより？も置いてみました。



なかなか一人でやっているので説明不足になってしまいます。
なので読んで頂けたら嬉しいな～、と言う事書きました。



Ｏｒａさんの古民家カフェは、オリエンタル雑貨でとってもオシャレ！
そして居心地が良いんです！



ゆったりソファーに座ってドリンクとカレー食べて見て下さいね！



外は自然豊かで秋晴れで気持ち良い～！
今日も皆さまに美味しかったと言ってもらえて充実した時間を過ごさせて頂きました。感謝感謝です




次回の出店は
１０月２２日（土）Ｏｒａ
１０月２３日（日）Ｌienさん
１０月２４日（月）ゆるびく村　カレーラー
１０月２９日（土）Village
１０月３０日（日）デザインオフィス創造舎






で出させて頂きます。
よろしくお願いします


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